Izmir Lokma und Saray Standard Lokma Stand MRSN-326

Izmir Lokma und Saray Lokma Stall
Diese professionelle Bäckereimaschine wurde speziell für die Herstellung von Lokma (einer türkischen Süßspeise) nach İzmir- und Palastart entwickelt und bietet Unternehmen dank ihrer hohen Kapazität und robusten Bauweise eine lange Nutzungsdauer. Sie ist sowohl mit Drehstrom- als auch mit Wechselstrommotor erhältlich und ihr Teigbehälter mit 10 kg Fassungsvermögen macht sie ideal für die Produktion großer Mengen.

Die Maschine produziert durchschnittlich 240 Lokma (türkische Krapfen) nach Palastart oder 60 Lokma (ringförmig) nach Izmir-Art pro Minute und beschleunigt so den Produktionsprozess dank ihrer praktischen Funktionen. Die Größe der Lokma lässt sich einfach an der Maschine einstellen.

Technische Spezifikationen

• Gehäuse aus Edelstahl der Güteklasse 304, verchromt mit Nickel

• Wahlweise mit elektrisch oder mit Flüssiggas beheiztem Kochfeld.

• Eine Kochkammer, zwei Sirup- und Ruhewannen.

• Kochtopf mit 50 cm Durchmesser

• GN 1/1 Küvetten

• Leichter Transport dank gebremster Räder.

Vorteile

• Hohe Produktionskapazität – Hunderte von Bissen pro Minute.

• Robuste Edelstahlkonstruktion – langlebig und hygienisch.

• Benutzerfreundliches Design – einfache Reinigung und praktische Anwendung.

• Mobile Werkbankkonstruktion – leicht innerhalb des Arbeitsplatzes transportierbar.

• Verschiedene Heizoptionen – Produktion individuell auf die betrieblichen Bedürfnisse zugeschnitten.