Saray Lokma und İzmir Lokma Maschine und Stand MRS-321

Diese Lokma-Maschine (türkischer Krapfen) mit integrierter Werkbank wurde für den professionellen Einsatz entwickelt und bietet hohe Effizienz bei der Herstellung von Saray Lokma und İzmir Lokma. Mit einem Teigbehälter mit 10 kg Fassungsvermögen produziert sie 240 Saray Lokma oder 60 İzmir Lokma pro Minute. Das System ist wahlweise mit Drehstrom- oder Wechselstrommotor erhältlich und passt sich so unterschiedlichen betrieblichen Anforderungen an.

Technische Spezifikationen

• Motor: Drehstrom 0,18 kW (1300–1400 U/min) oder Wechselstrom 0,18 kW (1300–1400 U/min)

• Teigschüssel: Fassungsvermögen 10 kg

• Produktionskapazität: 240 Stück oder 60 Stück pro Minute

• Die Bissgröße kann einfach über das Gerät eingestellt werden.

• Gehäuse: Edelstahl der Güteklasse 304, Chrom-Nickel (Inox)

• Kocheinheit: Kann mit elektrischer oder Flüssiggasheizung hergestellt werden.

• Arbeitsplatte: Wärmeisoliert, Deckplatte 1,20 mm, Bodenplatte 1 mm Edelstahl Chrom.

• Kocheinheit: 1 Kochbereich, 2 Sirupschalen und 1 Ruheschale (GN 1/1 Abmessungen)

• Kochtopf: 50 cm Durchmesser

• Leichter Transport dank gebremster Räder.

Vorteile

• Geeignet für die Herstellung von Lokma (einer türkischen Süßspeise) sowohl im Palaststil als auch im Izmir-Stil.

• Dank seiner hohen Produktionskapazität ist es ideal für stark frequentierte Unternehmen.

• Gehäuse aus Edelstahl für hygienische und langlebige Nutzung.

• Flexible Produktion mit Strom- oder Flüssiggasanschluss.

• Dank des mobilen Werkbankdesigns leicht transportierbar.