Baklava Hamuru Açma Makinesi
İlk olarak makinaya bağlı soğutma ünitesi çalıştırılır ve bu ayede hamuru sürekli nemli tutmasını sağlar.
Saatte ortalama kapaitesi 70/80 kg hamur açmaktadır.
Makina 3 adet besleme ve 2 adet açma olmak üzere toplam 5 silindirden oluşmaktadır.
Ön ve arkada olmak üzere 2 ayrı nişastalama bulunmaktadır.
Bu sayede hamurun üstüne ve altına nişastayı tam yedirme sağlamaktadır.
Güvenlik amaçlı ön kapağında sensörler bulunmaktadır.
Kapağın açılmasıyla silindirler otomatik durmaktadır.
Hamurun incelik ve kalınlık ayarları dijital kontrol ekranından kolaylıkla ayarlanabilir.
Makine Bölümleri
1 - Chiller Ünitesi
2 - Hamur Besleme
3 - Hamur Açma
4 - Ana Konveyör
Ölçüler
Uzunluk : 3300 mm -
Yükseklik : 1850 mm -
Genişlik : 1300 mm -
Ağırlık : 1250 kg -
Motor : 380 V / 50 Hz