Pişirme Tezgahı Ölçüleri
Boy : 200 cm
En : 90 cm
Yükseklik : 104 cm
Pişirme tezgahı 1 adet pişirme ve 2 adet şerbet küvetinden oluşur.
Pişirme tencereSİ çapı 70cm. dir. şerbet küvetleri 1/1 dir 32/54/20 cm ölçülerindedir
Küvetler 1/1 dir.
Lokma makinesi (Motor)
Trifaze 0,18 kw 1300 – 1400 d/dak
Kapasitesi
1 defada 10 kg hamur haznelidir
1 dakikada 240 adet saray lokma döker
1 dakikada 60 adet İzmir lokma (halka) döker
Teknik Özellikler
Lokma tatlısının küçüklük ya da büyüklüğü makine üzerinden ayarlanabilir.
Makinede kullanılan malzeme 304 krom nikeldir. (inoks)
Tulumba Makinesi (Motor)
Trifaze 0,25 kw 1300 – 1400 d/dak
Monofaze 0,25 kw 1300 – 1400 d/dak
Kapasitesi
1 defada 4 kg hamur haznelidir
Hazne boşaltma süresi 4 dakikadır.
Teknik Özellikler
Tulumba tatlısının küçüklük ya da büyüklüğü makine üzerinden ayarlanabilir.
Makinede kullanılan malzeme 304 krom nikeldir. (inoks)
Tezgahın Pişirici bölümü elektrik doğalgaz veya lpg ile yapılabilir.